Comment faire des ailes de poulet et un pot de crabe à la viande

Comment faire des ailes de poulet et un pot de crabe à la viande

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets et contenus brûlants sur Internet, la production alimentaire reste l'un des centres d'attention de tous. Les plats faits maison et les plats de fruits de mer sont particulièrement appréciés des internautes car ils sont faciles à préparer et délicieux. Aujourd'hui, nous allons partager un plat devenu très populaire récemment——Ailes de poulet et pot de crabeComment le réaliser, avec les étapes détaillées et la liste des matériaux.

1. Préparation du matériel

2. Étapes de fabrication

1.Manipulation des ingrédients: Lavez les ailes de poulet et faites quelques entailles en surface avec un couteau pour faciliter l'aromatisation. Lavez la chair des crabes et coupez-les en morceaux, coupez le gingembre en tranches, écrasez l'ail et réservez.

2.Ailes de poulet marinées: Mettez les ailes de poulet dans un bol, ajoutez 1 cuillère à soupe de vin de cuisson, 1 cuillère à soupe de sauce soja légère, un peu de sel et des tranches de gingembre, remuez bien et laissez mariner 15 minutes.

3.Épices sautées: Faites chauffer une poêle avec de l'huile froide, ajoutez les tranches de gingembre, l'ail et les piments séchés et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les ailes de poulet marinées et faites sauter jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée.

4.ragoût assaisonné: Ajoutez le reste du vin de cuisson, la sauce soja légère, la sauce soja foncée et le sucre blanc, faites sauter uniformément puis versez une quantité d'eau appropriée. La quantité d'eau doit être suffisante pour recouvrir les ailes de poulet. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 15 minutes.

5.Ajouter la viande de crabe: Mettez les morceaux de chair de crabe dans la marmite et laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu'à ce que la chair de crabe soit cuite.

6.Récupérer le jus et servir dans une assiette: Une fois la soupe épaissie, goûtez et ajustez la quantité de sel selon vos goûts personnels, saupoudrez de coriandre et servez.

3. Conseils

1. Plus les ailes de poulet sont marinées longtemps, plus elles seront savoureuses. Il est recommandé de les préparer à l'avance.

2. Pour le crabe de chair, vous pouvez choisir du crabe nageur ou du crabe bleu, à ajuster selon vos préférences personnelles.

3. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez augmenter la quantité de piment séché ou ajouter de la pâte de haricots pour rehausser la saveur.

4. Faites attention à la chaleur lors de la cuisson pour éviter que la soupe ne se dessèche.

4. Association de sujets d’actualité

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets culinaires, les « recettes de cuisine maison rapides » et « la préparation de délices à base de fruits de mer » sont devenues plus populaires. Les ailes de poulet et la viande de crabe combinent les délices de la viande et des fruits de mer, ce qui répond tout simplement aux besoins actuels des internautes en matière de plats « one-pot ». De plus, voici quelques sujets d’actualité connexes :

J'espère qu'à travers cet article, tout le monde pourra facilement apprendreAiles de poulet et pot de crabeet essayez de le faire à la maison. Ce plat est non seulement délicieux, mais peut satisfaire les besoins gustatifs de toute la famille, venez l'essayer !